Жоғары сапалы тамақтану қызметтері маманнан халықаралық тағамдар, сусындар мен шараптар туралы кең білімді талап етеді. Ол жалпы қабылданған техникалық қызмет көрсету ережелерін толық сақтауы керек және келушінің үстеліне немесе барға қызмет ету үшін арнайы тағамдар мен сусындарды қалай дайындау керектігін білуі керек. Даяшы қонақтың кездесуінде және оның мекемеге барудан алған әсерін қалыптастыруда маңызды рөл атқарады. Мұнда кәсіпқойлық пен тапқырлық, әдептілік, қонақтармен мінсіз қарым-қатынас, өзіне деген сенімділік, жеке және тамақ гигиенасын абсолютті сақтау, жағымды көрініс пен практикалық дағдылар үлкен маңызға ие. WSK Astana 2024 чемпионатының “мейрамхана сервисі” құзыреттілігі бойынша қатысушылар дәл осыны көрсетеді.