Традиционно в дни празднования Наурыза принято накрывать большой дастархан. Семьи готовят свои самые любимые блюда по устоявшимся годами или слегка модернизированным рецептам. Обязательно на столе стоят бесбармак, шелпеки, наурыз коже, сладкий жент и, конечно же, баурсаки.
Наурыз коже, шелпеки и баурсаки — это блюда без которых Наурыз никогда не наступит. Сегодня поделились с нами вкусным, даже самым вкусным рецептом казахских бауырсаков, шелпеков и конечно же Наурыз коже мастера производственного обучения Халиди К.А и Досмаилова А.Т.